Resep Pempek Dos Tanpa Ikan

Fimela.com, Jakarta Yuk, bikin camilan enak untuk keluarga. Membuat pempek dos sepertinya menarik, dan tentunyaa dengan bahan sederhana tanpa menggunakan ikan. Berikut resep yang dapat dicoba membuat pempek dos tanpa ikan.

Bahan:

• 200 gr tepung tapioka
• 150 ml air panas
• 9 sdm tepung terigu
• 6 siung bawang putih
• 3 sdm minyak goreng
• 1 butir telur
• 1 sdm kaldu jamur
• Garam secukupnya
• 1 batang daun bawang (potong halus)

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih yang telah di haluskan dan air panas. Aduk hingga rata.
2. Masukkan telur, kaldu jamur, daun bawang. Campur dan aduk hingga rata.
3. Ambil adonan dan bentuk lonjong. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
4. Rebus air dalam panci, setelah mendidih, masukkan pempek pada air mendidih. Rebus hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
5. Tunggu pempek dingin terlebih dahulu, kemudian potong-potong.
6. Goreng pempek hingga berwarna kuning ke emasan.
7. Hidangkan pempek dos dengan kuah cuka.

Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker