5 Resep Kue Tradisional Serba Tepung Ketan yang Kenyal

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 200 cc air hangat
• 1 sdm baking powder
• 250 gram wijen putih

Supaya tekstur kulit onde-onde bisa lebih empuk, kita bisa menggunakan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Campurkan tepung ketan, baking powder, gula pasir yang dilarutkan dengan air hanagt, dan kentang kukus. Uleni adonan sampai mudah dibentuk.

Beri Isian

Setelah kulit onde-onde selesai dibuat, bisa langsung diberi isian kacang hijau. Bentuk bulat-bulat, basahi permukaannya sedikit dengan air biasa. Lalu, gulingkan ke wijen sambil agak ditekan-tekan.

Onde-Onde Digoreng Terendam Minyak Banyak

Panaskan minyak yang banyak dengan api sedang. Goreng onde-onde dalam posisi terendam. Gunakan api sedang yang cenderung kecil agar onde-onde tidak meletus saat digoreng.

Tidak terlalu sulit kan pembuatannya? Semoga infonya bermanfaat, ya.

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Bahan-Bahan

• 180 gram kelapa parut, dikukus
• 250 gram tepung ketan putih
• 100 ml santan kelapa
• 50 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Masukkan santan, air, gula, garam, vanili bubuk, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk sampai larut. Rebus sampai sedikit mendidih. Angkat.

2. Siapkan wadah. Masukkan tepung ketan. Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan. Aduk rata.

3. Masukkan kelapa parut kukus. Aduk hingga tercampur rata.

4. Olesi teflon dengan minyak.

5. Pindahkan adonan ke atas teflon. Potong sesuai selera.

6. Panggang wingko dengan api kecil sampai matang. Balik sisi satunya. Panggang hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung ketan putih
• 250 ml air hangat
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt pasta pandan
• kelapa parut secukupnya
• gula merah yang disisir halus untuk isian

Cara Membuat

1. Campur tepung dan pasta pandan. Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni hingga adonan kalis sampai bisa dibentuk.
2. Pulung dan bentuk adonan bulat-bulat. Pipihkan, beri isian gula merah, lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
3. Didihkan air. Masukkan klepon. Masak hingga klepon mengapung. Angkat dan tiriskan. Gulingkan klepon di atas kelapa parut sampai semua permukaan tertutup. Lakukan sampai semua bahan klepon habis.

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan
• 150 ml santan hangat
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• daun pisang untuk membungkus
• minyak goreng untuk mengolesi daun pisang

Bahan Isian

• 1/2 butir kelapa, diparut
• 2 keping gula aren
• 1 sdm gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 100 ml santan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur semua bahan isian. Aduk rata. Masak hingga semua bahan meresap dan agak kering. Sisihkan.

2. Untuk adonan kulit, siapkan wadah. Masukkan tepung ketan, tambahkan garam dan gula. Uleni sambil diberi santan sedikit demi sedikit sampai kalis.

3. Ambil adonan, bentuk bulat, pipihkan, beri isian secukupnya, bentuk bulat lagi. Bungkus dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng. Lakukan sampai adonan habis.

4. Siapkan kukusan. Kukus kue bugis sekitar 30 menit sampai matang.

Selamat mencoba!

Baca juga:

• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini 

#ElevateWomen