Karedok vs Gado-gado, Kamu Pilih Mana?

Fimela.com, Jakarta Varian makanan tradisional Nusantara memang beragam dengan rasa yang tiada dua. Dari mulai makanan yang diolah dengan bumbu sedemikian rupa hingga salad tradisional dengan bumbu kacang sanggup membuat lidah siapa pun bergoyang.

Adalah gado-gado dan karedok, dua sajian yang seringkali disebut makanan yang sama. Eits, jangan terkecoh, masing-masing salad ini miliki penggemarnya masing-masing. Kalau kamu sendiri, lebih suka gado-gado atau karedok?

Gado-gado. Makanan ini biasanya berisikan sayuran yang sudah dimasak secara matang. Mirip dengan pecel, namun tambahan kentang dan telur rebus membuat hidangan ini berbeda. Biasanya kamu bisa menemukan kangung, bayam, kacang panjang, kecambah, kol, serta labu siam di dalamnya. Jangan lupakan tahu dan tempe yang menambah hidangan ini jadi tambah lezat.

 

A photo posted by makcj (@makcj) on Apr 18, 2016 at 10:48pm PDT

 

A photo posted by Rudyanto (@lie.rudyanto) on Apr 18, 2016 at 7:52pm PDT

Karedok. Nah ini dia saingannya! Hampir sama dengan gado-gado, namun sayurannya dimasak dengan setengah matang. Penyajiannya pun dengan memotong-motong sayuran setengah matang dan kemudian dicampur dengan bumbu kacang. Untuk sayurannya, karedok merupakan perpaduan dari kol, kecambah, kacang panjang, terung hijau serta selada. Sementara itu, sambal kacangnya ditambah dengan kencur.

 

A photo posted by resti-windhuArnii (@reztii_windhu_a) on Apr 16, 2016 at 7:39pm PDT

 

A photo posted by @iyusaurus on Apr 15, 2016 at 11:38pm PDT

Untuk para pecinta salad Indonesia, keberadaan kencur dan cara memasak sayurannya pun menjadi penentu lezatnya suatu hidangan. Kalau kamu berada di tim gado-gado atau karedok?