Resep: Mie Setan Super Pedas

Sekarang jamannya makanan pedas mulai merambah dunia kuliner. Mulai dari keripik, kini hadir pangsit mie dengan rasa yang super pedas. Mungkin di kota Anda masing-masing ada gerai yang memang menjual pangsit mie dengan rasa yang super pedas. Atau Anda pun bisa membuat Mie Setan Super Pedas Anda sendiri.

Bahan:
100 gram mie pangsit
150 gram daging ayam cincang untuk taburan
1 batang daun bawang, iris tipis
Bawang goreng
Cabai rawit sesuai selera
4 siung bawang putih, cincang sangat halus
Minyak wijen
Penyedap rasa sesuai selera
Merica bubuk
Kecap asin
Garam
Kulit pangsit

Cara membuat:

Potong kulit pangsit kotak-kotak kecil atau sesuai selera. Goreng dan sisihkan.
Tumis ayam cincang dengan merica, bawang putih, dan garam hingga matang. Sisihkan.
Haluskan cabe rawit hingga halus seperti Anda membuat sambal. Tumis untuk menghilangkan bau langu. Sisihkan.
Siapkan mangkok, campur minyak wijen, penyedap rasa, merica bubuk, garam, dan cincangan bawang putih secukupnya.
Rebus mie selama kurang lebih 3-5 menit.
Setelah mie dirasa matang, masukkan pada mangkuk yang sudah berisi bumbu. Campurkan hingga merata.
Setelah rata, campurkan sambal cabe rawit tadi ke dalam mangkuk. Aduk kembali hingga rata.
Setelah semua merata, taburkan ayam cincang, daun bawang, dan bawang goreng di atas pangsit mie.
Hias menggunakan daun slada sesuai selera.
Mie Setan Super Pedas siap dihidangkan bersama krupuk pangsit.
Tambahkan siomay, udang, bakso ikan, atau telur puyuh sesuai selera Anda.