Resep Komplit Praktis: Tumis Tahu Daging Campur Sayuran

Resep komplit cocok untuk sahur maupun berbuka. Dalam satu sajian ini Anda dapat menghadirkan lauk hewani, lauk nabati, dan sayur sekaligus. Cara membuatnya juga sangat mudah, cukup ikuti beberapa langkah berikut..

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
• 150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis
• 2 batang daun bawang, potong 3 cm
• 250 g tahu goreng, potong-potong
• 150 g bunga kol
• 150 ml kaldu/air
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap Inggris
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku dan berubah warna.
3. Masukkan sayuran, aduk hingga layu. Tambahkan tahu dan air, aduk rata.
4. Bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Angkat.
5. Taburi cabai merah bubuk. Sajikan hangat sebagai menu sahur yang praktis dan nikmat (untuk 4 orang).

• Resep Es Sari Asam Jawa Segar
• Resep Takjil Lezat Dan Praktis: Es Melon Sagu Mutiara
• Resep Kolak Nangka Jagung Manis
• Resep Takjil Seru: Ais Kacang Ala Malaysia
• Resep Semur Daging Sapi Plus Sayuran Mudah Dan Cepat