Sukses

Lifestyle

Resep Praktis Kue Nastar Keju Lembut dan Gurih

Nastar adalah salah satu kue yang biasa disajikan saat hari-hari besar spesial seperti saat Imlek, Idul Fitri ataupun Natal. Rasanya yang khas, lembut di mulut, renyah saat digigit serta gurih, menjadikan nastar sebagai kue kering favorit yang digemari. Pada dasarnya membuat resep kue nastar hampir sama dengan resep kue kering lainnya. Tapi, biasanya kue nastar lebih menarik karena ada isi di dalamnya dan toping cantik di luarnya.

Kali ini, Vemale akan memberikan resep praktis kue nastar yang bertekstur lembut dan rasanya gurih. Dan berikut adalah resepnya. Simak baik-baik ya.

 

Baca juga:

 

Bahan Nastar

  • 1/2 kg tepung terigu (kualitas super)
  • 1/2 kg margarin
  • 100 gram gula (haluskan)
  • 100 gram keju cheddar
  • 50 gram kismis / biji cengkeh
  • 4 butir telur (pakai kuningnya saja)
  • 2 butir telur untuk olesan (pakai kuningnya saja)
  • Bubuk vanili (secukupnya)
  • Kayu manis (secukupnya)

Bahan Isian Nastar

  • 300 gram gula pasir
  • 2 buah nanas masak

Cara Membuat Isian Nastar

  1. Kupas nanas hingga bersih. Cuci buah nanas lalu potong dadu atau kecil-kecil lalu haluskan dengan blender.
  2. Masukkan nanas halus ke dalam sebuah wajan dan masak bersama gula pasir dengan api kecil. 
  3. Masak kedua bahan ini dan terus aduk agar tidak lengket sampai berwarna kecoklatan. 
  4. Jika sudah matang, angkat isian nastar dan diamkan hingga dingin.

Cara Membuat Adonan Nastar

  1. Kocok kuning telur, tambahkan gula halus dan margarin lalu aduk hingga ketiga bahan ini mengembang.
  2. Setelah tiga bahan mengembang, masukkan tepung terigu, keju cheddar dan bubuk vanili serta kayu manis. 
  3. Aduk semua bahan hingga kalis dan siap untuk dibentuk menjadi nastar. 
  4. Bulatkan adonan sesuai selera lalu masukkan selai nanas yang telah dibuat sebelumnya ke dalam kue nastar. 
  5. Tutup rapat kue lalu letakkan di loyang untuk memanggang kue. Letakkan satu butir kismis atau cengkeh di atas nastar. 
  6. Olesi bagian atas nastar dengan kuning telur agar warnanya lebih menarik serta lebih mengkilap. 
  7. Panggang kue nastar sampai matang dan berwarna kuning coklat keemasan. 
  8. Angkat ke nastar dan tunggu hingga dingin lalu sajikan.

Ladies, itulah resep praktis membuat kue nastar keju yang renyah, lembut dan gurih di rumah. Sangat mudah bukan? Pastikan untuk membuat kue nastar sendiri di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta. Agar aktivitas membuat kue nastar makin seru, Anda bisa mengajak suami, buah hati atau orang terdekat Anda untuk membuat nastar ini bersama-sama.

(vem/mim)

What's On Fimela
Loading
Artikel Selanjutnya
5 Resep Camilan Renyah tanpa Terigu untuk Teman Ngeteh
Artikel Selanjutnya
Resep Karupuak Sanjai Keripik Singkong Balado