Tahu Baso Semarang Yang Gurih Nan Lezat, Inilah Resep Praktis Membuatnya

Sejak zaman dahulu, Indonesia memang dikenal sebagai salah satu negara yang punya makanan khas cukup banyak. Tak hanya itu saja, rasa makanan khas Indonesia juga dikenal memiliki rasa nikmat, lezat serta bercita rasa tinggi. Berbicara mengenai makanan khas Indonesia, salah satu makanan khas yang sangat terkenal adalah Tahu Baso Semarang. Rasanya yang gurih nan lezat serta nutrisinya yang banyak, membuat tahu baso sangat digemari.

Mmm, kira-kira bagaimana ya membuat tahu baso sendiri di rumah? Jangan khawatir Ladies, kali ini, Vemale akan memberikan resep membuat tahu baso yang gurih nan lezat sendiri di rumah. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan dan cara membuatnya.

Bahan

• 2 buah tahu putih (potong segitiga)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Isi

• 100 gram daging sapi (giling halus)
• 50 gram tepung sagu 
• 3 siung bawang putih (haluskan) 
• 1 butir telur (kocok lepas) 
• Garam (secukupnya) 
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Gula (secukupnya)

Bahan Kuah

• Air kaldu daging sapi (secukupnya)
• 2 siung bawang putih (haluskan) 
• 2 sdm bawang putih goreng 
• 1 sdm bawang merah goreng 
• Merica bubuk (secukupnya) 
• Gula (secukupnya) 
• 1 sdt minyak wijen 
• 1 batang daun bawang (potong kecil-kecil sesuai selera)

Cara Membuat

1. Buat tahu menjadi segitiga. Ambil tahu bagian tengah agar ada lubang di tengah tahu untuk memasukkan isi baso.
2. Goreng tahu setengah matang agar rasanya lebih nikmat dan gurih saat disantap. Tiriskan lalu sisihkan. 
3. Buat isi tahu. Campur daging sapi giling, tepung sagu, bawang putih yang dihaluskan, telur, garam, merica bubuk dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. 
4. Jika isi sudah jadi. Letakkan isi tersebut ke tahu yang sudah dilubangi. 
5. Kukus tahu baso ini kira-kira selama 20 - 30 menit dengan api sedang hingga matang. 
6. Selanjutnya, buat kuah. Campur semua bahan kuah dengan air kaldu sapi dan tambahkan pula air putih secukupnya. Masak hingga kaldu mendidih. 
7. Sajikan tahu baso dengan kuah yang sudah dibuat.

Ladies, itulah resep membuat tahu baso khas Semarang. Resep yang sangat mudah bukan? Selain bisa dinikmati dengan kuah, tahu baso juga bisa dinikmati dengan cara digoreng lalu disantap bersama saus kecap atau saus sambal tomat. Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa untuk menyajikannya terhadap keluarga tercinta ya...

• Resep Rolade Tahu Daging Ayam
• Resep Tahu Goreng Isi Sayur Renyah
• Resep Tumis Tahu Terong Bumbu Kecap
• Menu Sahur Sehat: Resep Sapo Tahu
• Menu Sahur Praktis: Cah Brokoli Tahu Bakso Sosis