Resep Jengkol Bumbu Pedas Lezat

Weekend adalah saatnya menyajikan masakan-masakan lezat untuk seluruh keluarga. Nah, kali ini Vemale akan coba hadirkan salah satu resep jengkol yang akan memanjakan lidah para penggemar pedas. Yuk intip resepnya di sini Ladies.

Bahan:

• 250 gram jengkol, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 3 sdm minyak
• 1 batang serai, geprek
• gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 7 butir kemiri
• 4 cabai merah besar
• 5 cabai rawit
• 1 sdt kemiri dan jintan
• jahe dan kunyit secukupnya
• air secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
3. Masukkan jengkol dan tambahkan sedikit air.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
5. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Masak sampai air menyusut dan jengkol lunak.
7. Angkat dan sajikan.

Sangat praktis bukan Ladies. Yuk sajikan untuk menggoyang lidah para penggemar makanan pedas di rumah ya. Happy cooking.

• Resep Terong Terasi Pedas Super Lezat Menggugah Selera
• Resep Sederhana Sambal Goreng Usus Pedas Manis Enak
• Tumis Pare Super Pedas dan Lezat
• Resep Sambal Terasi Rebus Super Pedas
• Resep Tumis Jamur Tiram Suwir Pedas
• Resep Tempe Penyet Sambal Bawang