Resep Cara Membuat Donat Brokoli

Kue dengan bentuk khas ini memang terkenal di seluruh dunia. Donat jadi favorit banyak orang termasuk anak-anak. Nah, kali ini ada satu resep donat sayur yang super lezat yang pas banget untuk si kecil yang tak doyan makan sayuran.

Bahan:

2 sdt ragi instan
350 gram tepung terigu protein tinggi
25 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1/2 sdt baking powder
1 butir telur
100 gram brokoli, seduh dengan air panas
75 ml air
35 gram margarin
1 sdt garam
minyak goreng
mentega secukupnya untuk olesan
topping sesuai selera

Cara Membuat:

Blender air dan brokoli lalu sisihkan.
Campur tepung, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
Masukkan telur. Uleni rata.
Masukkan jus brokoli sedikit demi sedikit.
Masukkan margarin dan garam.
Uleni adonan sampai elastis lalu diamkan selama 20 menit.
Kempiskan adonan.
Ambil adonan dan buat bulatan lalu diamkan selama 10 menit.
Bentuk adonan dan lubangi seperti donat pada umumnya.
Panaskan minyak lalu goreng donat sampai matang.
Angkat dan olesi donat dengan mentega.
Beri topping.