Resep Cara Membuat Sate Taichan dengan Sambal Istimewa

Ingin menikmati sate taichan yang istimewa? Coba bikin sendiri di rumah. Sate taichan ala Nurul Y. Utami ini gampang banget dibuatnya.Bahan-Bahan250 gram daging ayam fillet, dipotong dadu3 siung bawang putih, dirajang halus2 butir jeruk nipisgula dan garam secukupnyaBahan Sambal 8 buah cabe merah keriting5 buah cabe rawit merah2 siung bawang merah1 siung bawang putih1 butir tomatjeruk nipisjeruk limaugula dan garam secukupnyaCara Membuat1. Campur daging ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, garam, dan sedikit gula.2. Tambah air perasan jeruk nipis dalam rendaman ayam, simpan di kulkas selama 15 menit.3. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate.4. Panaskan alat pemanggang, olesi dengan minyak, panggang sate sampai matang.5. Untuk membuat sambal, kukus semua bahan sambal (kecuali jeruk), lalu haluskan. Kemudian tumis dengan sedikit minyak, tambah garam dan gula secukupnya. Setelah menyusut, tambah air perasan jeruk nipis, masak sebentar, lalu tambah air perasan jeruk limau.6. Sajikan sate taichan dengan sambal.Selamat memasak, ladies!