Resep Nugget Udang Brokoli Super Lezat

Fimela.com, Jakarta Nugget, salah satu panganan yang dapat betahan lama dengan menyimpannya di freezer. Makanan ini pada umumnya terbuat dari daging ayam dengan bumbu-bumbu tertentu yang menjadikan rasanya nikmat. Nugget memiliki berbagai macam bentuk dan memiliki warna kuning keemasan.

Nugget bisa saja terbuat dari seafood seperti ikan tuna, ikan tenggiri atau bisa juga udang. Berikut ini resep membuat nugget udang brokoli yang sehat, cocok untuk bekal anak sekolah.

Bahan Nugget:

• 1 kg udang, cincang
• 1/2 buah brokoli, cincang halus
• 2 butir telur
• 3 sdm terigu
• 2 sdm maizena
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1/4 sdt lada bubuk
• Penyedap rasa ayam secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Celupan:

• Tepung panir secukupnya
• 3 sdm terigu
• 1 butir telur

1. Campurkan semua bahan nuget, aduk hingga rata. Tes rasa, jika sudah pas masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan.
2. Kukus menggunakan panci selama 20 menit menggunakan api sedang.
3. Bila nuget sudah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
4. Potong-potong sesuai selera.
5. Siapkan 3 tiga wadah untuk bahan celupan. Masukkan potongan nuget ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan pada telur, selanjutnya ratakan bagian nuget pada tepung panir.
6. Simpan nuget ke dalam freezer.
7. Jika ingin menggorengnya, keluarkan dari freeze, goreng menggunakan api sedang. Jika berubah warna menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Hidangkan nugget dalam keadaan hangat.

Selamat mencoba!

#Changemaker