Resep Ayam Karage ala Jepang Renyah

Fimela.com, Jakarta Masak yang gampang tapi enak dan renyah di rumah, ada banyak resep yang bisa dicoba, salah satunya adalah ayam karage. Ayam goreng ala Jepang ini hanya butuh bahan sederhana dan tidak merepotkan. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 2 buah dada ayam, potong dadu ( bisa juga menggunakan bagian lain, cukup dibuang tulangnya)
• 5 sdm maizena

Bumbu marinasi:

• 1 butir telur
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm arak masak (boleh tidak pakai)
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt bawang putih parut
• 1 sdt jahe parut
• garam dan merica bubuk secukupnya

1. Cuci bersih ayam, campurkan bumbu marinasi dan rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama satu jam. Simpan di kulkas.
2. Keluarkan ayam, balur dengan tepung maizena, goreng satu per satu hingga matang. Tiriskan.

Sajikan dengan saus favorit. Bisa juga menggunakan campuran mayonaise, perasan lemon dan saus sambal. Ayam karage siap dinikmati.

#ChangeMaker with Fimela