Resep Praktis Oseng Tahu dan Jamur Shitake

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan yang mudah dan simpel? Dan kebetulan hanya memiliki bahan seperti tahu dan jamur shitake kalengan? Membuat tumis tahu dan jamur shitake sepertinya lebih menarik dan pastinya menggugah selera. Berikut ini resep membuatnya.

Bahan:

• Jamur shitake (potong menjadi beberapa bagian)
• 1 balok tahu (potong dadu)

Bumbu:

• 4 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• ¼ sdm merica bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• 2 sdm minyak wijen
• ½ sdt gula pasir
• 3 adm kecap manis

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma dan menjadi layu. Kemudian masukkan cabai rawit dan tumis secara bersamaan.
2. Masukkan tahu dan jamur shitake, kemudian aduk hingga benar-benar harum. Jika jamur sedikit layu, masukkan kecap beserta 250 ml air. Biarkan kuah sedikit meresap.
3. Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan tumis tahu dan jamur shitake.

Cukup mudah bukan untuk membuatnya, bahan di atas bisa di ganti dengan menggunakan tempe atau jamur tiram. Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker