Sukses

Lifestyle

Resep Weci Udang Gurih Krispi

Fimela.com, Jakarta Weci salah satu makanan yang terbuat dari adonan tepung dan campuran sayuran. Di beberapa daerah makanan ini memiliki nama yang bereda-beda. Weci dapat dibuat dengan isian sayur sesuai selera. Berikut ini adalah resep weci udang yang gurih resep dari FIMELA.

Bahan:

  • ½ kg udang (ukuran sedang)
  • ½ kg tepung terigu
  • Kubis (iris halus)
  • Kecambah (bersihkan dari kulit ari)
  • Wortel (kupas dan potong tipis memanjang)

Bumbu:

  • 5 siung bawang putih (halus)
  • ½ sdt lada
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat:

  1. Bersihkan udang dari kulit dan kotorannya. Cuci dengan air pengalir. Kemudian tiriskan.
  2. Campurkan semua bumbu ke dalam tepung terigu dan tambahkan air secukupnya. Usahakan adonan tidak terlalu cair.
  3. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan.
  4. Campur hingga tercampur rata.
  5. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan.
  6. Ambil 1 sendok sayur adonan dan letakkan udang di atas adonan.
  7. Celupkan ke dalam minyak panas.
  8. Jika adonan sudah terbentuk dan yakin tidak akan pecah, lepaskan adonan dari sendok sayur.
  9. Lakukan pada adonan yang tersisa.
  10. Goreng weci hingga berwarna kunging kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan
  11. Weci udang yang gurih siap disajikan.

Selamat memasak!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

What's On Fimela
Loading