Bahaya Meninggalkan Makanan Dalam Mobil, Ini Alasannya

Fimela.com, Jakarta Ada berbagai alasan mengapa kita membawa makanan ke dalam mobil. Seperti berbelanja bulanan, membeli makanan untuk dibawa pulang, atau perjalanan darat untuk liburan.

Apa pun alasannya, penting untuk kita mengetahui tentang keamanan makanan di dalam mobil, terutama dalam cuaca panas. Terutama jika ada anak di bawah usia 5 tahun, ibu hamil, lansia di atas 65 tahun, atau siapa pun dengan kondisi medis seperti kanker dan diabetes tinggal bersama kita di rumah.

"Untuk menjaga keamanan makanan, kita perlu menghindari 'zona bahaya'. Bakteri tumbuh paling cepat dalam kisaran suhu antara 4,44 sampai 60 derajat celcius dan akan berlipat ganda jumlahnya hanya dalam waktu 20 menit," ujar Juru Bicara Akademi Nutrisi dan Diet serta Ketua Departemen Nutrisi & Diet di University of North Florida Lauri Wright, PhD, RDN melansir dari rd.com.

Faktanya akan membuat kita terkejut, karena suhu mobil tanpa AC dalam bisa mencapai 60 derajat celcius di beberapa bagian negara selama musim panas. Dan tentunya suhu interior atau dalam mobil bisa lebih tinggi lagi.