Menu Hari Ini: Tumis Bakso, Sup Jagung dan Tempe Goreng Penyet

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Bakso, Sup Jagung dan Tempe Goreng Penyet. Simak selengkapnya berikut ini. 

Menu Sarapan: Tumis Bakso

Bahan:

• 20 butir bakso ukuran kecil
• 2 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• 3 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 1 sdt garam dan gula pasir
• 1/2 sdt lada bubuk 

Cara Membuat: 

1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.
2. Masukkan bakso dna tuang sedikit air, masak hingga mendidih.
3. Masukkan lada bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga air berkurang. Angkat.

Ingin menikmati sup yang enak disantap selagi hangat? Coba bikin sup jagung yang satu ini. Resepnya tidak terlalu sulit, kok.

Bahan-Bahan

• 2 buah jagung manis, dipipil
• 1 buah kentang, dipotong dadu kecil-kecil
• 2 buah wortel, dipotong dadu kecil-kecil
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 sdm tepung maizena, dicairkan dengan sedikit air
• garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya

Bahan Bumbu

• 1/4 buah bawang bombay, dipotong kecil
• 4 buah bawang merah, dicincang
• 2 siung bawang putih, dicincang

Cara Membuat

1. Tumis bumbu yang sudah dicincang sampai harum.
2. Tuang air secukupnya, masak hingga hampir mendidih.
3. Masukkan semua bahan sayur sampai matang.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk sebentar.
5. Tambahkan garam, lada, dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa.
6. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai sampai tercampur rata.
7. Sajikan sup selagi hangat.

Ingin membuat hidangan simpel untuk menu makan malam hari ini? Jika menyukai olahan tempe, membuat tempe goreng penyet mungkin bisa dicoba. Berikut cara membuatnya. 

Bahan:

• 300 gr tempe, potong-potong
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• sedikit air 

Bumbu sambal:

• 1 buah tomat merah besar
• 3 buah cabai keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam, rendam tempe dengan bumbu kurang lebih 3 menit. Goreng hingga matang kecokelatan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng semua bahan sambal hingga matang. Angkat, tuang ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk dan ulek halus.

Selamat memasak dan semoga suka!

#ElevateWomen