Fimela.com, Jakarta Masak sederhana tapi enaknya luar biasa? Bisa banget, jika punya jamur kuping di rumah, bisa dimasak dengan resep berikut ini. Catat bahan dan cara membuatnya ya!
Bahan:
- 300 gr jamur kuping (jika kering, rendam air panas agar mengembang)
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air/secukupnya
- 1/3 sdt lada bubuk
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi jamur kuping (Sumber: iStockphoto)
- Cuci bersih jamur dan potong-potong, buang akarnya.
- Tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum, masukkan jamur kuping dan tumis sebentar.
- Campurkan dalam mangkuk, saus tiram, kecap asin, kecap manis dan lada bubuk. Tuang ke dalam tumisan. Aduk rata.
- Tuang larutan maizena ke dalam tumisan dan masak hingga mendidih dan mengental.
Tumis jamur tiram kuah kental siap sajikan hangat.
#ChangeMaker with FIMELA