Fimela.com, Jakarta Ingin masak mie instan tapi dengan rasa yang berbeda ala-ala warung kopi? Bisa banget. Sebenarnya karena bumbu mie instan sudah enak, tinggal menambahkan bumbu dan bahan sesuai selera. Ini dia cara membuatnya sendiri di rumah.
Tips:
1. Tambahkan bawang putih
Penambahan bawang putih, baik yang dihaluskan lebih dulu atau diiris tipis berfungsi sebagai penyedap alami, menambah cita rasa mie instan yang memang sudah sedap.
2. Tambahkan telur
Telur bukan hanya menaikkan level mie instan menjadi lebih istimewa namun juga membuat kuahnya kental dan lembut.
3. Tambahkan bakso atau sosis
Selain sebagai tambahan lauk, kaldu yang keluar dari rebusan bakso dan sosis juga mampu memberi rasa sedap pada kuah mie instan.
4. Kuah kaldu
Jangan hanya memakai air biasa, rahasia sedang dari mie instan warkop adalah kuah kaldunya yang tak biasa. Gunakan kuah kaldu apa pun, baik ayam, sapi maupun sayuran.
5. Tambahkan daun bawang
Daun bawang, seperti halnya bawang putih, mampu memberikan kesedapan alami, aromanya yang harum akan memberikan rasa berbeda pada mie instan.
6. Tambahkan cabai rawit atau lada bubuk
Seringkali penambahan cabai awit mampu memberikan sensasi pedas yang nendang pada mie instan kuah yang hangat. Kalau tidak suka pedas cabai rawit, bisa juga diganti dengan lada bubuk.
7. Tambahkan sayuran
Terakhir, agar lebih sehat dan berkelas, menambahkan sayuran hijau seperti sawi, akan memberikan tampilan lebih menarik dan rasa yang seimbang pada mie isntan.
Itu dia sekian tips yang bisa dicoba jika ingin membuat mie instan yang lebih enak ala warung kopi.
#ChangeMaker with Fimela