Fimela.com, Jakarta Mau coba membuat kue lumpur yang lebih istimewa? Yuk, coba resep kue lumpur yang satu ini. Kali ini tepung mocaf dipakai sebagai ganti tepung terigu. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung mocaf
- 150 gram gula pasir
- 500 gram labu kuning, kukus lalu haluskan
- 3 butir telur ayam
- 300 ml santan kelapa encer
- 1/2 sdt garam
- 100 gram margarin cair
- kismis secukupnya
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi kue lumpur./Copyright shutterstock.com/id/g/galuhtati
1. Kecuali santan, campur semua bahan. Aduk dengan whisk.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit ke adonan. Kocok dan aduk rata.
3. Panaskan cetakan yang sudah diolesi margarin.
4. Tuang adonan ke cetakan. Tambahkan kismis di atasnya.
5. Panggang kue sampai matang. Cungkil dan sajikan.
Selamat mencoba resep kue lumpur tanpa terigu ini. Semoga suka!
#WomenforWomen