Fimela.com, Jakarta Kue Nastar adalah salah satu kue khas Indonesia yang sering ditemukan dan disukai oleh masyarakat, terutama pada saat perayaan Hari Raya Idul Fitri. Nama "nastar" berasal dari bahasa Belanda "ananas taart" yang berarti tart nanas atau pie nanas. Kue ini biasanya terdiri dari bagian luar berupa adonan kue kering yang renyah dan bagian dalam berupa selai nanas yang manis.
Kue nastar biasanya berbentuk bulat atau oval, dan dihias dengan taburan gula halus di atasnya. Kue nastar memiliki rasa yang manis dan asam dari campuran selai nanas yang manis dan adonan kue yang renyah yang dipanggang. Namun, tidak semua orang memiliki oven untuk membuat kue ini. Tidak perlu khawatir, karena kamu masih bisa membuat kue nastar tanpa oven dengan mudah. Berikut adalah resep kue nastar tanpa oven yang mudah dicoba.
Bahan Membuat Kue Nastar Tanpa Oven
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 1/4 sendok teh garam
- selai nanas secukupnya
- 1 butir telur untuk olesan
Cara Membuat Kue Nastar Tanpa Oven
- Kocok mentega, kuning telur, dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat.
- Tambahkan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur rata dan berbentuk adonan.
- Ambil adonan sebesar biji kelereng, bulatkan dan pipihkan. Letakkan selai nanas di tengah-tengahnya dan bulatkan kembali hingga selai nanas terbungkus rapi.
- Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
- Panggang kue di atas wajan anti lengket dengan api kecil hingga matang. Jangan lupa untuk membalikkan kue agar matang merata.
- Setelah matang, dinginkan kue dan sajikan.
Demikianlah resep kue nastar tanpa oven yang mudah dicoba. Selamat mencoba!
Penulis: Audi Regita Salsabila