Fimela.com, Jakarta Bosan dengan olahan telur ceplok biasa? Yuk, coba bikin semur telur ceplok. Berikut ada resep mudah yang bisa langsung dicoba.
Bahan-Bahan
- 7 butir telur ayam, digoreng telur ceplok
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, dimemarkan
- 1 sdm gula merah, disisir halus
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- 400 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Bahan Iris Tipis
- 4 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 1 buah cabai hijau besar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
2 dari 2 halaman
Cara Membuat
Ilustrasi/Shutterstock.com/Dini Riyanti
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan cabai, serai, dan daun salam.
3. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir gula merah, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan telur ceplok. Masak sampai bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka dengan semur telur ceplok ini, ya!