Fimela.com, Jakarta Pare atau dalam bahasa ilmiahnya Momordica charantia, adalah jenis sayuran yang dikenal dengan rasa pahitnya yang kuat. Meskipun begitu, pare memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Terlepas dari keberadaan rasanya yang khas, pare dapat memberikan kontribusi yang signifikan untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat pare yang patut dipertimbangkan.
What's On Fimela
powered by
Sumber nutrisi yang kaya
Pare mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin A, vitamin K, vitamin B6, asam folat, magnesium, kalium, dan serat. Vitamin dan mineral ini penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh, kesehatan mata, pembentukan sel darah, fungsi otot, dan keseimbangan elektrolit dalam tubuh.
Menurunkan gula darah
Bagi penderita diabetes, pare dapat menjadi makanan yang berguna dalam pengelolaan gula darah. Pare mengandung senyawa yang disebut charantin, yang memiliki efek penurunan gula darah. Selain itu, pare juga dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang penting untuk pengaturan gula darah yang sehat.
Mengurangi risiko penyakit jantung
Kandungan serat, antioksidan, dan senyawa anti-inflamasi dalam pare dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sementara antioksidan dan senyawa anti-inflamasi melawan radikal bebas dan peradangan, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Menyediakan efek anti-kanker:
Pare mengandung senyawa aktif yang memiliki sifat anti-kanker. Senyawa ini dapat membantu melawan pertumbuhan sel-sel kanker dan melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak pare dapat memiliki efek inhibisi terhadap pertumbuhan sel-sel kanker tertentu.
Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam pare membuatnya menjadi makanan yang baik untuk pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, mempromosikan pergerakan usus yang sehat, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan. Selain itu, pare juga dapat membantu merangsang produksi enzim pencernaan, yang memperbaiki proses pencernaan.
Meskipun rasanya yang pahit mungkin tidak disukai oleh semua orang, manfaat kesehatan yang dimiliki pare tidak dapat diabaikan. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat.
Penulis: Audi Regita Salsabila