Fimela.com, Jakarta Ingin masak ayam bakar madu tapi tak punya banyak persediaan bumbu di rumah? Sebenarnya tidak harus mengolah ayam dengan beragam bumbu jika ingin membuatnya karena bumbu seadanya dan simpel juga bisa dicoba. Seperti resep ayam bakar madu simpel berikut ini. Yuk coba resepnya!
Bahan:
- 4 potong paha/dada ayam
- 500 ml air kelapa (boleh ganti air biasa)
Bumbu ungkep:
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang putih, haluskan
2 dari 2 halaman
Cara membuat:
ilustrasi ayam bakar/copyright by Rayu Mariska (Shutterstock)
- Cuci bersih daging ayam, kucuri perasan jeruk nipis jika punya, ratakan lalu diamkan selama 10 menit, bilas bersih.
- Siapkan panci, masukkan daging ayam dan semua bumbu ungkep dan air kelapa. Jika tak ada air kelapa, boleh pakai ganti air biasa.
- Ungkep selama 30 menit dengan api sedang. Jika sudah matang empuk, tiriskan dari bumbunya.
- Siapkan teflon antilengket, panggang ayam hingga berkaramel sambil sesekali dioles bumbu ungkep. Angkat jika sudah terbakar sesuai selera.
Ayam bakar madu simpel siap dinikmati dengan nasi, sambal dan sayur lalapan.
#Breaking Boundaries