Fimela.com, Jakarta Banyaknya kuliner Indonesia yang unik dan enak dari berbagai daerah memang sebaiknya dilestarikan dan diperkenalkan lebih luas, salah satunya adalah pisang rambai khas Maluku. Menu pisang ini dibuat dengan cara sederhana, yaitu dikukus kemudian diberi parutan kelapa dan gula merah. Cocok sekali dijadikan camilan teman kopi atau teh di pagi atau sore hari saat hujan. Ini dia resep pisang rambai yang bisa dicoba di rumah.
2 dari 2 halaman
Bahan dan Cara Membuat
ilustrasi pisang kepok/Mama_Ayen/Shutterstock
Bahan:
- 4 buah pisang kepok
- 50 gram kelapa parut
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 4 sdm gula merah sisir
Cara membuat:
- Tambahkan garam pada kelapa parut, aduk rata.
- Ikat simpul daun pandan, campurkan dengan kelapa parut.
- Kukus pisang dan kelapa parut selama 15 menit. Angkat.
- Kupas pisang, potong-potong dan tata di piring.
- Beri taburan kelapa parut lalu beri taburan gula merah di atasnya.
Pisang rambai siap disantap selagi hangat. Rasa manis dan gurih dari kelapa pasti menggugah selera.
#Unlocking The Limitless