Fimela.com, Jakarta Telur menjadi salah satu bahan makanan yang sering digunakan untuk berbagai jenis masakan. Selain kaya akan protein, telur juga praktis dan mudah diolah. Namun, memilih telur yang segar saat berbelanja di supermarket tidak selalu mudah. Jika tidak teliti, kamu bisa saja membeli telur yang sudah lama atau bahkan kurang layak konsumsi.
Saat membeli telur, kamu mungkin hanya melihat kemasannya tanpa benar-benar mengecek kualitasnya. Padahal, telur yang sudah tidak segar bisa memengaruhi rasa masakan dan bahkan berisiko bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memilih telur yang baik agar kamu mendapatkan produk berkualitas.
Untuk memastikan telur yang kamu beli masih segar, ada beberapa langkah sederhana yang bisa dilakukan. Simak tips berikut agar kamu tidak salah pilih saat berbelanja di supermarket!
What's On Fimela
powered by
Perhatikan Kondisi Cangkang
Pastikan telur memiliki cangkang yang bersih, utuh, dan tidak retak. Cangkang yang pecah atau kotor berisiko terkontaminasi bakteri, yang dapat mempercepat pembusukan dan membuat telur tidak layak dikonsumsi.
Goyangkan Telur
Coba goyangkan telur secara perlahan di dekat telinga. Jika terdengar suara cairan yang bergerak di dalamnya, itu bisa menjadi tanda bahwa telur sudah tidak segar. Telur yang masih bagus biasanya tidak mengeluarkan suara karena bagian dalamnya masih padat.
Cek Warna dan Telur Cangkang
Telur segar biasanya memiliki cangkang yang sedikit kasar, bukan licin atau terlalu mengkilap. Meskipun warna telur bisa berbeda (putih atau coklat), hal ini tidak memengaruhi kualitasnya. Yang penting adalah memastikan tekstur cangkang tetap baik.
Hindari Telur yang Ringan
Telur yang segar memiliki berat yang lebih padat. Jika telur terasa lebih ringan dari biasanya, kemungkinan besar kadar air di dalamnya sudah berkurang, yang menandakan bahwa telur sudah tidak lagi dalam kondisi terbaik.
Perhatikan Penyimpanan di Supermarket
Supermarket yang baik akan menyimpan telur di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung. Jika kamu melihat telur disimpan di area yang panas atau lembap, sebaiknya cari alternatif lain untuk memastikan kualitas tetap terjaga.
Dengan menerapkan tips di atas, kamu bisa lebih mudah memilih telur segar dan berkualitas setiap kali berbelanja di supermarket. Pastikan selalu teliti agar telur yang kamu beli bisa digunakan dengan aman dan menghasilkan masakan yang lezat.