Fimela.com, Jakarta Ada kelezatan yang begitu menenangkan saat sendok pertama menyentuh lapisan lembut panna cotta yang berpadu dengan aroma leci dan segarnya strawberry. Hidangan ini tak hanya cantik dipandang, tetapi juga membawa rasa yang menyejukkan di setiap gigitan.
Lychee Panna Cotta dengan Strawberry Compote bisa jadi pilihan manis untuk menemani sore santai atau menutup makan malam dengan gaya elegan. Yuk, Sahabat Fimela, kita buat bersama.
Bahan-bahan
Bahan I:
- 50 ml susu cair
- 1 sdt agar-agar plain
- 1/2 sdt vanilla essence
Bahan II:
- 350 ml lychee yoghurt drink
- 50 gr gula pasir
Strawberry Compote:
- 150 gr strawberry
- 50 gr gula pasir
- 3 sdm air
- 2 sdm air lemon
Cara Membuat
1. Campur bahan I
Masukkan semua bahan I ke dalam wadah, aduk hingga rata, lalu sisihkan.
2. Rebus bahan II
Didihkan bahan II di atas api kecil, cukup sampai gula larut dan muncul buih di pinggiran panci. Matikan api, lalu tuang adonan ke dalam cup puding. Diamkan hingga set. Jika masih ada sisa puding, tuang ke wadah lain, biarkan mengeras, dan potong kecil untuk garnish.
3. Buat strawberry compote
Cincang kasar strawberry, lalu campur dengan gula dan air. Masak dengan api kecil sambil ditekan-tekan hingga strawberry lembut dan gula larut. Tambahkan air lemon, aduk rata, lalu matikan api.
4. Sajikan dengan cantik
Tuang strawberry compote di atas panna cotta yang sudah set. Dinginkan di kulkas agar rasa lebih segar. Saat akan disajikan, tambahkan potongan kecil panna cotta di atasnya sebagai hiasan.
Sahabat Fimela, tekstur lembut panna cotta berpadu sempurna dengan rasa segar yoghurt leci dan manis asam strawberry yang menyegarkan lidah. Dessert ini bukan hanya menggugah selera, tapi juga bisa menjadi hidangan cantik untuk menjamu orang tersayang.
Dengan bahan sederhana dan cara yang mudah, kamu bisa menghadirkan keindahan rasa yang elegan di rumah sendiri. Selamat mencoba dan nikmati setiap kelembutannya!