Fimela.com, Jakarta - Warna hijau lembut yang menenangkan, tekstur creamy yang menyegarkan, dan sensasi renyah dari topping membuat menu ini terasa istimewa sejak suapan pertama.
Resep green tea smoothie bowl dengan topping crunchy ini cocok dinikmati saat Sahabat Fimela ingin sarapan sehat, camilan siang yang ringan, atau dessert bersih tanpa rasa bersalah. Perpaduan matcha yang earthy dengan buah dan topping alami menghadirkan rasa seimbang sekaligus menenangkan pikiran.
Bahan Smoothie Bowl
- 1 buah pisang beku
- 100 ml susu almond (bisa diganti susu oat atau susu rendah lemak)
- 1 sendok teh bubuk matcha (green tea powder)
- 2 sendok makan yogurt plain atau yogurt Yunani
- 1 sendok teh madu atau maple syrup (opsional)
- Es batu secukupnya (opsional, jika ingin lebih dingin)
Bahan Topping Crunchy
- Stroberi segar, iris tipis
- Kacang almond, iris tipis dan sangrai ringan
- Granola secukupnya
Cara Membuat
1. Masukkan pisang beku, susu almond, bubuk matcha, yogurt, dan madu ke dalam blender.
2. Blender hingga teksturnya halus, kental, dan creamy. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu.
3. Tuang smoothie ke dalam mangkuk saji.
4. Tata topping irisan stroberi, irisan kacang almond, dan granola di atasnya sesuai selera.
5. Sajikan segera agar rasa segar dan tekstur crunchy tetap maksimal.
Tips Agar Lebih Nikmat
- Gunakan pisang yang benar-benar matang agar rasa manisnya alami.
- Pilih bubuk matcha berkualitas agar warna dan aroma lebih lembut, tidak pahit.
- Sangrai almond tanpa minyak selama 2–3 menit untuk rasa lebih gurih dan renyah.
Smoothie bowl ini bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberi energi yang stabil berkat kandungan serat, antioksidan, dan lemak baik.
Resep green tea smoothie bowl dengan topping crunchy ini bisa menjadi ritual kecil Sahabat Fimela untuk merawat tubuh sekaligus menenangkan diri di tengah hari yang padat.