Resep Pepes Ikan Lele Pedas Mantap

Lele biasanya hanya digoreng saja Ladies. Nah, jika kamu bosan dengan menu yang itu-itu saja yuk cobain resep yang satu ini. Pepes lele pedas ini bakal menggoyang lidahmu lho. Yuk intip resepnya di sini.Bahan:

• 1 kg lele segar
• 5 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 5 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ons cabai merah keriting
• 20 cabai rawit
• 2 ikat daun kemangi
• 3 lembar daun salam
• 7 buah tomat
• garam, gula, penyedap rasa secukupnya

Cara Memasak:

1. Potong-potong lele sesuai selera dan bersihkan.  
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
3. Masukkan lele dan bumbu halus dalam baskom.
4. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, daun salam, dan kemangi.
5. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
6. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Siapkan daun pisang dan bungkus pepes.
8. Kukus atau bakar pepes selama kurang lebih 40 menit.
9. Angkat dan sajikan.

Sangat mudah kan Ladies? Yuk segera coba agar tak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

• Resep Panada Isi Tongkol Pedas
• Resep Praktis Pindang Kuah Santan Pedas Menggugah Selera
• Resep Iwak Pe Kuah Santan Pedas
• Resep Palumara Makasar
• Resep Batagor Pangsit Saus Pedas Gurih Sederhana
• Resep Sate Lilit Ikan Tuna

(vem/ivy)