Resep Soto Mie Bebas Gluten yang Menyehatkan dan Cocok untuk Menu Diet

Fimela.com, Jakarta Siapa yang ingin makan enak tapi juga menyehatkan? Semua pasti setuju, makan makanan enak akan membuatmu lebih bahagia. Nah, kamu tidak perlu takut Soto Mie ini cukup sehat dan baik untuk menu diet.

Soto Mie ini dibuat khusus karena dari bahan yang bebas gluten. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak resep spesial dari Fimela berikut ini.

Bahan:

• Mie Sagu 50 gr
• Risol  Sagu 2 pcs
• Daging  Sapi 100 gr
• Kentang  1⁄2  buah / 40 gr
• Tomat  1⁄4 buah / 20 gr
• Jeruk nipis  1⁄4 buah / 10 gr
• Kuah Soto Secukupnya
• Seledri secukupnya
• Daun Bawang secukupnya
• Bawang Goreng secukupnya

1. Rebus daging hingga empuk, selama 1-2 jam (bisa ditambahkan garam,kaldu, dan bawang putih), lalu potong tipis dan sisihkan.
2. Kupas dan bersihkan kentang, potong dadu, lalu goreng hingga matang.
3. Potong dadu tomat dan risol sagu, lalu cacah halus seledri dan daun bawang.
4. Rebus mie sagu selama 10 detik, angkat, lalu bilas dengan air dingin.
5. Tambahkan kuah soto yang masih hangat, masukan potongan daging,kentang, tomat, risol sagu, daun bawang, dan seledri
6. Tambahkan perasan jeruk nipis dan bawang goreng sebagai pelengkap
7. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba dan semoga keluarga suka.