Resep Chicken Teriyaki Jepang Praktis

Fimela.com, Jakarta Jika mengolah ayam menjadi ayam goreng saja mungkin akan membosankan. Bagaimana jika mencoba memasak ayam menjadi salah satu menu ala Jepang, yaitu chicken teriyaki. Cara memasaknya sangat mudah, bahan dan bumbunya juga mudah disiapkan. Ini resep chicken teriyaki Jepang yang enak dan patut dicoba di rumah.

Bahan:

• 250 gram dada ayam fillet
• 1/2 buah bawang bombay
• 1 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng
• 1 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm air)

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe

Bumbu marinasi:

• 2 sdm saus teriyaki
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk

1. Cuci bersih ayam, potong-potong. Campur semua bumbu marinasi, rendam ayam selama 30 menit. Simpan di kulkas.
2. Iris tipis bawang bombay, tumis hingga harum dan layu.
3. Masukkan bumbu halus, jika bumbu sudah matang, masukkan ayam fillet beserta semua bumbu, tumis hingga berubah warna.
4. Tuang 100 ml air, lalu masak ayam hingga matang. Jika air sudah hampir habis. Larutkan maizena, tuang ke dalamnya. Aduk hingga mengental bening.
5. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Nikmati chicken teriyaki Jepang dengan taburan wijen dan nasi hangat.

#Women for Women