Resep Tteobokki Hidangan Korea Ala Rumahan yang Nikmat

Bahan-bahan:

• 100 gr tepung beras.
• 1 sdm tepung tapioka.
• 75 ml air panas.
• 2 batang daun bawang.
• 2 siung bawang putih.
• Minyak wijen secukupnya.
• 150 ml air.
• ½ sdt wijen sangrai.

Bahan Saus Gochujang:

• ½ sdm tepung jagung.
• 2 sdm bubuk paprika.
• 2 sdm bubuk cabai merah.
• 1 sdm gula palem.
• 1 sdm bubuk kari.
• 1 sdm kecap manis.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt kaldu ayam bubuk.
• 75 ml air.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama siapkan wadah masukkan tepung beras, garam, dan air panas, kemudian uleni hingga kalis dan dirasa dapat dibentuk.
2. Lalu oleskan tangan dengan minyak wijen dan bentuk adonan tteobokki panjang.
3. Siapkan air dan didihkan tambahkan minyak wijen, rebus hingga mengapung matang lalu angkat dan tiriskan. Potong adonan yang sudah direbus sesuai selera dan sisihkan.
4. Langkah membuat saus, campur semua bahan menjadi satu dan aduk hingga merata.
5. Tumis bawang putih dan daun bawnag hingga harum dan beri air lalu masukkan gochujang, lalu aduk hingga merata kemudian tambahkan tteobokki.
6. Masak hingga semua bumbu menyatu dan mendapatkan rasa yang pas, tambahkan taburan wijen diatasnya.

Nah, itulah resep dan cara membuat tteobokki yang dapat kamu nikmati di rumah.