Resep Sambal Ikan Sarden Pedas Gurih

Bahan

• 5 ekor ikan sarden
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 5 buah cabai keriting, iris serong
• 1 lembar daun jeruk
• Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 15 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting merah
• Garam, kaldu penyedap masakan dan gula (secukupnya)

1. Goreng ikan sarden hingga matang dan cukup kering. Tiriskan kemudian sisihkan sebentar.
2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. 
3. Tambahkan irisan tomat, cabai keriting dan daun jeruk. Aduk rata. 
4. Masukkan ikan sarden yang telah digoreng, aduk rata bersama bumbu. 
5. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan sebagai lauk. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya. Menu masakan sederhana ini sangat cocok untuk kebutuhan sehari-hari.