Tidak Perlu Disiram Air Panas atau Dimasukkan Microwave, Begini Cara Mencairkan Ayam Beku dalam 1 Menit

Ayam Beku (Sumber: TikTok/@devinasalim13)

Fimela.com, Jakarta Daging ayam sering menjadi pilihan lauk favorit di rumah tangga dengan berbagai kreasi masakannya seperti ayam goreng, ayam bakar, tumis ayam, pepes ayam, dan lainnya. Kelezatan rasa dan kelembutan tekstur daging ayam selalu mengundang selera.

Tidak hanya enak, daging ayam juga diakui sebagai sumber protein yang bermanfaat bagi tubuh. Menurut healthline.com, daging ayam kaya akan lemak, selenium, fosfor, vitamin B6 dan B12, zinc, serta nutrisi lainnya. Nutrisi ini dapat membuat perut kenyang lebih lama, membantu menurunkan berat badan, menguatkan otot, dan sebagainya.

Untuk mempermudah dalam memasak, banyak orang menyimpan stok daging ayam beku yang telah diungkep atau dimatangkan sebelumnya. Hal ini memungkinkan daging ayam beku dapat langsung dicairkan dan dimasak dengan berbagai teknik secara cepat.

Meski demikian, beberapa orang mengalami kesulitan saat mencairkan daging ayam beku karena potongan daging yang melekat kuat dan sulit untuk dilepaskan. Selain itu, jika dibiarkan pada suhu ruangan, daging ayam memerlukan waktu berjam-jam untuk kembali ke keadaan tidak beku.

Untuk mengatasi hal tersebut, biasanya orang sering memanaskan daging ayam dengan microwave atau merendamnya dalam air panas. Tetapi, ada cara lain yang tak kalah mudah dari saran Devina, seorang pengguna TikTok. Setelah di investigasi, terungkap bahwa Devina hanya menggunakan satu alat agar daging ayam dapat dicairkan dalam waktu singkat, hanya dalam 1 menit.

Yuk simak informasi selengkapnya, dikutip dari salah satu pengguna TikTok dengan akun @devinasalim13, pada Selasa (09/01/2024).

TERKAIT: 5 Resep Ayam Crispy Berbagai Rasa yang Renyah dan Anti Gagal

TERKAIT: 4 Tips Menyimpan Daging Ayam Agar Tetap Awet

Alat yang Digunakan

Pada video TikTok-nya, Devina menggunakan hair dryer untuk men-defrost (mencairkan es) daging ayam.

Langkah Pertama

Keluarkan daging ayam yang telah dibekukan dari dalam freezer untuk memulai proses mendefrost.

Langkah Kedua

Kemudian, angin-anginkan menggunakan hair dryer selama 1 menit. Dengan meratakan penggunaan alat ini, lapisan es yang menempel pada ayam akan langsung meleleh.

Langkah Ketiga

Setelah berhasil mencairkan daging ayam, langkah selanjutnya adalah mengambil dan memisahkan potongan-potongan ayam tersebut. Dengan jelas terlihat bahwa potongan daging ayam yang sebelumnya menempel satu sama lain kini telah terpisah dan tidak lengket lagi.

Ulasan dari Pengguna TikTok Lainnya

Video ini telah dilihat oleh 72 ribu orang dan mendapat beragam komentar dari pengguna TikTok lainnya yang bersemangat untuk mencoba mencairkan ayam dengan menggunakan hair dryer.

"punya hairdryer nganggur besok mau buat deforst aja ach," tulis TikTok @sandrandindot08.

"Lah ya gak kepikiran," tutur TikTok @saltedboba_.

"Lah iya juga yahh ga kepikiran," imbuh TikTok @nic__87.

Bolehkah Ayam Beku Direndam Air?

Dikutip dari Kompas.com, sebaiknya, hindari merendam daging ayam beku secara langsung di dalam air, karena metode ini dapat memicu pertumbuhan bakteri dengan cepat dan mengurangi kelezatan daging ayam. Apabila memilih untuk mencairkannya dengan menggunakan air, tempatkan ayam dalam wadah tertutup sebelum merendamnya bersama dengan wadah tersebut.

Berapa Lama Ayam Beku Bertahan di Freezer?

Di dalam lemari es (freezer), potongan daging ayam mentah dapat disimpan selama 9 bulan, sementara ayam utuh bisa dibekukan hingga 1 tahun. Ayam yang sudah dimasak dapat bertahan antara 2 hingga 6 bulan jika disimpan dalam freezer.

Berapa Lama Ayam Giling Bertahan di Freezer?

Daging giling, apakah itu berasal dari potongan daging sapi, domba, atau ayam, hanya dapat bertahan di dalam kulkas selama 1 hingga 2 hari. Jika disimpan di dalam freezer, daging giling dapat tetap awet hingga 3 – 4 bulan.

Sehatkah Daging Ayam yang Dibekukan?

Dikutip dari dailymail.co.uk, daging ayam yang dihasilkan melalui proses pembekuan memiliki kemampuan untuk mematikan bakteri campylobacter yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan pencernaan dan potensi keracunan. Proses pembekuan ini juga membantu "menidurkan" bakteri lainnya yang kemudian akan mati saat dipanaskan selama proses memasak.

Bagaimana Cara Menyimpan Daging Ayam di Kulkas?

Daging ayam sebaiknya disimpan di dalam plastik atau wadah kedap udara kemudian masukkan ke dalam kulkas. Untuk penyimpanan di kulkas, daging ayam bisa bertahan hingga 2 sampai 3 hari. Sedangkan di dalam freezer, daging ayam bisa bertahan hingga berminggu-minggu bahkan berbulan-bulan.