Resep Nasi Kuning tanpa Santan

Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya nasi kuning dimasak dengan santan, kali ini kita akan coba sesuatu yang berbeda. Ada resep nasi kuning tanpa santan yang bisa dicoba di rumah. Rasanya pun tetap gurih dan sedap. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya.

Bahan-Bahan

• 500 gram beras
• 11 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/2 ruas jari jahe
• 6 ruas jari kunyit
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 5 lembar daun pandan
• 2 helai batang serai, digeprek
• 1/2 sdt garam
• minyak untuk menumis

1. Ulek bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan garam.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan daun pandan. Aduk rata.

3. Masukkan beras ke tumisan. Tambahkan air hingga mencapai ukuran seruas jari di atas beras. Aduk terus dan masak hingga airnya menyusut.

4. Panaskan kukusan.

5. Kukus nasi kuning hingga matang sempurna.

Bagaimana? Tertarik mencoba resep nasi kuning tanpa santan yang enak ini? Selamat mencoba dan semoga suka, ya Sahabat Fimela.