Menu Hari Ini: Telur Kubis Keju, Chicken Rice Bowl dan Kepiting Saus Padang

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/WOSUNAN

Fimela.com, Jakarta Ada rencana membuat menu makan apa hari ini? Jika masih bingung rekomendasi menu makan hari ini bisa menjadi inspirasimu membuat menu makan. Rekomendasi hari ini ada Telur Kubis Keju, Chicken Rice Bowl dan Kepiting Saus Padang. Yuk, simak beberap resep berikut ini.

Menu Sarapan: Telur Kubis Keju

Bahan:

2 butir telur
1 genggam kol yang sudah iris tipis
1/2 sdt garam
2 siung bawang putih, haluskan
merica bubuk secukupnya
wadah tahan panas untuk kukusan
keju yang bisa dilelehkan secukupnya

Cara membuat:

TERKAIT: 3 Cara Membuat Kue Pancong Kelapa Gurih Manis dengan 5 Bahan

TERKAIT: 5 Resep Bolu Pisang Kukus tanpa Mixer

Campur semua bahan dan tuang ke dalam wadah. Taburi dengan potongan keju (jika suka).
Kukus adonan kurang lebih selama 15 menit. Angkat dan potong-potong, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saus favorit.

Menu Makan Siang: Chicken Rice Bowl

Menu rice bowl chicken salted edd dari Romansa Jakarta. (dok. Instagram @romansa.jkt/https://www.instagram.com/p/BvJmknQBmyX/Dinny Mutiah)

Membuat chicken rice bowl untuk menu makan siang sepertinya lebih menarik. Untuk membuatnya pun cukup mudah sekali. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

200 gram daging ayam cincang
2 sendok teh minyak wijen
3 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap hoisin
2 sendok teh saus sambal
1/2 buah bawang bombay
1 porsi nasi putih

Garnish:

Wijen tabur
Daun bawang

Cara membuat:

Panaskan minyak wijen di atas teflon dengan api sedang. Tumis bawang bombay selama 1-2 menit.
Masukkan daging ayam, besarkan api kompor. Tumis sampai matang.
Masukkan kecap asin, kecap hoisin dan saus sambal. Aduk sampai seluruh daging ayam terlapisi bumbu dengan rata.
Siapkan nasi di dalam mangkok. Tuangkan daging ayam di atasnya. Taburi dengan wijen dan daun bawang.

Menu Makan Malam: Kepiting Saus Padang

Ingin membuat hidangan seafood untuk menu makan malam? Kepiting bisa menjadi pilihan membuat hidangan seafood. Kepting bisa dimasak dengan saus padang dengan bumbu yang super lezat. Yuk, cobain resep berikut ini.

Bahan:

3 buah kepiting (ukuran sedang)

Bumbu:

10 buah cabai rawit
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah cabai merah besar
3 butir kemiri
1 sdt garam
1 bks saus tiram
1 buah tomat merah
1 batang serai
150 ml air
1 butir telur
½ bagian bawang bombai
2 sdm kecap manis

Cara Membuat:

Cuci kepiting dengan air bersih, potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian kukus selama 15 menit.
Sambil menunggu kepiting matang, haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah.
Tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
Masukkan air ke dalam bumbu yang telah ditumis. Aduk-aduk, masukkan garam, saus tiram, gula dan kecap manis.
Kemudian angkat kepiting dari kukusan dan masukkan ke dalam bumbu.
Campur hingga merata pada seluruh bagian kepiting.
Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam tumisan. Masak sebentar hingga bumbu mengental.
Sajikan kepiting saus Padang dengan taburan daun bawang.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cara membuatnya pun sangat mudah dan dijamin tidak pakai gagal. Seperti apa? Yuk, intip resepnya di video ini!

#Changemaker