Menu Hari Ini: Telur Dadar Gulung, Bandeng Tauco dan Tumis Sosis

Suka mengonsumsi ikan bandeng? Ini bisa jadi menu makan siang yang enak dan mudah sekali. Apalagi jika Sahabat Fimela memiliki tauco di rumah. Resep bandeng masak tauco berikut bisa dicoba. 

Bahan:

• 1 ekor ikan bandeng, belah dan potong-potong
• 2 siung bawang putih
• 1 buah jeruk nipis
• lada bubuk secukupnya
• air secukupnya

Bumbu:

• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm tauco
• 1 sdm saus tiram
• 1 siung bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabai merah
• 7 buah cabai rawit 

Cara Membuat: 

1. Lumuri bandeng yang sudah bersih dengan jeruk nipis dan bumbui dengan bawang putih, lada dan garam yang sudah dihaluskan. Goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, masukkan cabai rawit dan cabai merah, tumis lagi hingga sedap.
3. Tuang tauco, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata dan tuang sedikit air.
4. Tumis hingga mendidih.
5. Masukkan bandeng goreng dan aduk rata dengan bumbu dan biarkan bumbu meresap atau hingga airnya agak habis.

Masak yang sederhana tapi terjamin enaknya? Paling gampang adalah mengolah sosis. Coba resepnya berikut ini.

Bahan:

• 5 buah sosis sapi
• 2 genggam kemangi
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• minyak secukupnya   

Cara Membuat: 

1. Goreng sebentar sosis, tiriskan dan potong serong.
2. Tumis bawang putih hingga matang, masukkan sosis, saus tiram dan lada bubuk. Tuang sedikit air, aduk rata.
3. Ketika sudah mendidih, masukkan kemangi dan aduk rata hingga layu. Sajikan.

Selamat memasak dan semoga suka!

#Changemaker