Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Omelet Sosis, Tempura Udang dan Kepiting Saus Tiram

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, beberapa rekomendasi menu makan berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi hari ini ada Omelet Sosis, Tempura Udang dan Kepiting Saus Tiram. Yuk, simak selengkapnya berikut ini.

Menu Sarapan: Omelet Sosis

Bahan-Bahan

  • 3 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 1 butir kentang, diiris tipis
  • 1 buah sosis, diiris tipis
  • 1/2 butir bawang bombay, diiris tipis
  • 3 siung bawang putih, dicincang
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kentang, aduk-aduk. Tambahkan sedikit air, masak selama 10 menit dengan api kecil hingga matang. Tiriskan.
  2. Masukkan kentang dan sosis ke kocokan telur. Tambahkan garam dan lada. Aduk rata.
  3. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket. Masukkan telur. Masak dengan api kecil.
  4. Masak hingga kedua sisi omelet matang. Angkat dan potong sesuai selera.

Menu Makan Siang: Tempura Udang

Ingin menikmati tempura udang yang kriuk dan enak? Coba deh bikin sendiri. Nggak susah, kok. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

  • 500 gram udang
  • 250 gram tepung roti
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdm lada putih
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm bubuk bawang putih

Cara Membuat

  1. Cuci bersih udang, ekornya jangan dibuang. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis, garam, dan lada putih. Diamkan sekitar 10 menit.
  2. Campur tepung terigu dan bubuk bawang putih. Balurkan pada udang.
  3. Kocok lepas telur, celupkan udang pada kocokan telur.
  4. Gulingkan pada tepung roti sambil agak ditekan agar melekat dengan baik.
  5. Simpan dalam kulkas selama 15-20 menit. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng udang hingga kecoklatan.

Menu Makan Malam: Kepiting Saus Tiram

Jangan hanya bisa membayangkan makan menu kepiting ala restoran yang mahal, karena sebenarnya pun kamu bisa buat sendiri di rumah, misalnya dimasak dengan saus tiram. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kepiting, belah jadi dua
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai, memarkan
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masukkan kepiting dan tuang air hingga kepiting terendam air. Masak dengan bumbu hingga mendidih dan matang.
  2. Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masak lagi dengan bumbu hingga kuah berkurang banyak dan mengental.

Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#ElevateWomen

;
Loading
Artikel Selanjutnya
Urutan 5 Zodiak yang Paling Ingin Segera Mengakhiri Status Single
Artikel Selanjutnya
7 Hal Kecil yang Lebih Buruk Daripada Perselingkuhan yang Bisa Merusak Hubungan