Ingin menikmati jajanan cilok yang lain dari biasanya? Coba bikin cilok mini (cimin) ala ochirosi ini. Rasanya dijamin sedap banget deh.

Bahan-Bahan

100 gram tepung terigu

100 gram tepung sagu/tapioka

garam,

merica,

kaldu bubuk secukupnya

3 siung bawang putih, dihaluskan

150 cc air mendidih

2 butir telur ayam, dikocok lepas

cabai bubuk,

bumbu tabur sesuai selera

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, tepung sagu/tapioka, bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. 2. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.3. Ambil adonan secukupnya, bentuk memanjang seukuran jari telunjuk.4. Didihkan air, beri sedikit garam dan minyak, masukkan adonan dan rebus hingga mengapung.5. Potong-potong cilok yang sudah matang.6. Panaskan sedikit minyak, masukkan potongan cilok, tumis sebentar.7. Masukkan kocokan telur sambil diorak-arik sampai matang.8. Angkat dan sajikan dengan cabai bubuk dan bumbu tabur sesuai selera.Selamat mencoba, ladies!

(vem/nda)

TERKAIT: Rekomendasi Tempat Nongkrong di Jakarta yang Lagi Hits