Tips Menggoreng Dada Ayam agar Tidak Keras, Gunakan Satu Bahan Ini

Fimela.com, Jakarta Daging dada ayam jadi favorit karena tak bertulang. Hanya saja terkadang saat digoreng, daging dada ayam jadi keras dan agak alot. Supaya daging dada ayam juicy dan tidak terlalu keras saat digoreng, kita perlu pakai cara yang satu ini.

Kita bisa menggunakan minyak zaitun untuk mendapatkan daging dada ayam yang lebih juicy. Dilansir dari foodrepublic.com, dengan menggunakan minyak zaitun, kita bisa mendapatkan daging dada ayamgoreng yang lebih empuk. Selengkapnya, langsung saja ikuti keterangannya di bawah ini.

1. Daging Dada Ayam Dibaluri Minyak Zaitun

Kita bisa menggunakan 1 sdm minyak zaitun untuk membaluri sekitar 400 gram daging dada ayam. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Pastikan permukaan daging dada ayam diolesi dengan minyak zaitun sampai rata.

2. Panaskan Minyak Zaitun di Wajan Anti Lengket

Panaskan sekitar 1 sdm minyak zaitun di wajan. Lalu masak daging dada ayam sampai pinggirannya agak kecokelatan selama sekitar 10 menit. Balik daging dada ayam, kecilkan api, lalu masak lagi sekitar 10 menit.

3. Diamkan Daging Dada Ayam Selama 5 Menit

Sebaiknya daging dada ayam tidak langsung dipotong saat baru matang. Diamkan sekitar lima menit terlebih dahulu, baru dipotong agar kita bisa mendapatkan tekstur yang lebih juicy.

Bagaimana? Mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.

***

Sudah siap untuk hadir di acara FIMELA FEST 2019? Pilih kelas inspiratifnya di sini.

#GrowFearless with FIMELA