Menu Hari Ini: Nasi Telur, Ayam Bumbu Rujak dan Tumis Daging Asparagus

Fimela.com, Jakarta Resep menu makan hari ini dari FIMELA ada nasi telur, ayam bumbu rujak dan tumis daging asparagus. 3 resep ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan untuk keluarga. Berikut bahan dan cara untuk membuatnya.

Menu Sarapan: Nasi Telur

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 2 buah daun bawang
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 siung bawang putih
• air secukupnya
• minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat:

1. Goreng telur seperti biasa, lalu letakkan di atas nasi putih hangat.
2. Cincang bawang putih, tumis bersama daun bawang hingga harum.
3. Tambahkan kecap manis dan beri sedikit air. Masak hingga air mendidih.
4. Siram di atas telur, dan nasi telur siap disajikan.

Rekomendasi menu makan siang hari ini ada ayam bumbu rujak. Makanan ini menyerupai dengan rica-rica, cara membuatnya juga cukup mudah. Berikut bahan dan cara untuk membuatnya.

Bahan:

• 1 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian) 

Bumbu:

• 500 ml santan kelapa
• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang merah
• 8 buah cabai merah
• 6 cabai rawit
• 2 sdm air asam jawa
• 4 lbr daun salam
• Garam secukupnya
• ½ bagian gula merah   

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Kemudian tiriskan.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit.
3. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan air asam, garam, gula merah dan sedikit air. Tumis hingga beraroma wangi.
4. Masukkan ayam dan santan kelapa. Aduk-aduk hingga merata, biarkan kuah menyusut dan mereseap pada ayam.
5. Jika dirasa bumbu sudah mulai menyusut, matikan kompor.
6. Pindah ayam bumbu rujak pada mangkuk dan sajikan.

Tumis daging asparagus bisa menjadi menu makan malam yang enak banget. Kandungan nutrisi pada daging dan asparagus sangat baik untuk kesehatan tubuh. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut bahan dan cara membuat tumis daging asparagus.

Bahan-Bahan

• 1 ikat asparagus hijau
• 150 gram daging sapi
• 3 siung bawnag putih, cincang
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt minyak wijen
• air secukupnya

Cara Membuat

• Cuci bersih dan potong daging. Rendam dalam kecap asin dan minyak wijen selama 30 menit.
• Panaskan sedikit minyak. Tumis asparagus sampai layu. Sisihkan.
• Panaskan sedikit minyak lagi. Tumis daging dengan api besar sebentar. Sisihkan.
• Tumis bawang putih. Masukkan saus tiram dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Aduk sampai agak mengental.
• Masukkan daging dan asparagus. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#Changemaker