Resep Praktis Soto Ayam Kuah Santan

1. Cuci bersih daging ayam, kemudian rebus dengan air hingga empuk.
2. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri.
3. Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum dan tanak.
4. Ambil ayam yang sudah empuk, kemudian masukkan bumbu ke dalam kaldu ayam. Masukkan pula garam, gula, penyedap rasa, daun salam, serai, dan jeruk.
5. Masak hingga mendidih dan masukkan santan kelapa.
6. Sajikan dengan suwiran daging ayam, bihun, irisan kubis, kentang goreng dan jeruk nipis.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker