Cara Membuat Soft Cookies Gula Aren

Fimela.com, Jakarta Soft cookies gula aren bisa jadi cookies favorit barumu. Cita rasa manisnya gula arena benar-benar membuatnya beda dari yang lainnya. Berikut resep yang bisa dicoba untuk langsung membuatnya.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung teirgu protein rendah
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt baking powder double acting
• 1 butir telur ayam
• 50 gram gula pasir
• 100 gram gula aren
• 180 gram margarin, cairkan
• 100 gram choco chips
• 1/2 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, garam, dan baking powder double acting. Sisihkan.

2. Kocok telur, ekstrak vanila, gula pasir, dan gula aren dengan mixer sampai mengembang. Masukkan bahan kering yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.

3. Masukkan margarin cair ke adonan. Tambahkan choco chips. Aduk rata dengan spatula. Bulatkan dan bungkus dengan plastik.

4. Simpan adonan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.

5. Panaskan oven.

6. Bentuk adonan bulat-bulat dan pipihkan sedikit. Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas.

7. Panggang selama kurang lebih 2 menit. Setelah cookies matang, biarkan dulu hingga dingin, lalu lepaskan dari alas kertas. Simpan dalam stoples bertutup rapat.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker