Cara Membuat Klappertaart Kukus

Fimela.com, Jakarta Selain dipanggang, Klappertaart juga ada yang dikukus. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 400 ml air kelapa muda
• 120 gram kental manis putih
• 50 gram tepung maizena
• 50 ml air matang
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 50 gram margarin
• 1 butir kelapa muda, ambil dagingnya

Bahan Tambahan

• kacang almond
• kismis
• keju

Cara Membuat

1. Campur tepung maizena, vanili, air, dan kuning telur. Aduk rata.

2. Siapkan panci, campur air kelapa muda dan kental manis. Aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih sambil diaduk.

3. Masukkan adonan tepung maizena ke air kelapa muda yang sudah mendidih. Aduk cepat. Masak hingga meletup-letup. Matikan api. Masukkan margarin dan daging kelapa muda. Aduk rata.

4. Siapkan cetakan. Tuang adonan ke cetakan, taburi dengan kacang almond, kismis, dan keju.

5. Panaskan kukusan.

6. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Kue klappertaart bisa disimpan di dalam kulkas dan dinikmati saat dingin. Selamat mencoba!

#ChangeMaker