Resep Cara Membuat Bolu Pisang Panggang yang Tidak Bantat

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati bolu pisang panggang yang lembut dan empuk? Yuk, coba resep yang satu ini. Dengan racikan yang pas, bolu pisang panggang buatan kita tidak akan bantat.

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang matang, lumatkan
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt TBM
• 1 sdm susu bubuk
• 100 gram mentega, cairkan
• 1,4 gram vanili

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, TBM, dan vanili dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang selama 15 menit.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, dan susu bubuk ke adonan. Aduk dengan mixer berkecepatan rendah asal tercampur saja.

3. Masukkan margarin dan pisang ke adonan. Aduk balik dengan spatula.

4. Panaskan oven.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.

6. Tuang adonan ke loyang. Hentak-hentakkan.

7. Panggang kue bolu selama kurang lebih 35 menit di oven dengan suhu 175 derajat celcius.

Setelah dingin, kue bolu pisang bisa dikeluarkan dari cetakan dan dipotong sesuai selera. Selamat mencoba!

#ElevateWomen