Resep Oliebol, Gorengan Apel Lezat Khas Belanda

Fimela diperbarui 08 Mar 2014, 18:17 WIB

Oliebol adalah gorengan asal Belanda yang berisi apel, kismis atau buah-buahan lainnya. Kudapan ini juga terkenal di berbagai negara lain seperti Belgia dan Itali. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Anda bisa mencoba resep berikut untuk menghadirkan kudapan yang berbeda di rumah, seperti dilansir deelishrecipes.com.

Bahan: 

  • 400 gram tepung terigu
  • 3 sdm gula
  • 1 cangkir air
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt vanilla
  • 1 sdt garam
  • 300 gram kismis dan apel yang dipotong dadu
  • Ragi kering secukupnya
  • Gula halus
Cara Membuat: 
  1. Tuangkan 1/2 cangkir air hangat ke dalam baskom, masukkan ragi dan gula, mikser dengan kecepatan rendah, kemudian diamkan 5 menit.
  2. Tambahkan air, telur, vanili, dan garam sedikit demi sedikit, campurkan buah-buahan.
  3. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
  4. Aduk hingga adonan menjadi bola.
  5. Tambahkan tepung dan air sesuai kondisi adonan.
  6. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat dalam mangkuk yang diminyaki. (sekitar 1,5 jam)
  7. Bentuk bulatan kecil, goreng hingga keemasan.
  8. Taburi dengan gula halus.
  9. siap disajikan.

Selamat mencoba.

(vem/cha)
What's On Fimela