Fimela.com, Jakarta Menu makan siang ingin membuat hidangan yang pedas-pedas? Sambal terong balado mungkin bisa menjadi inspirasi membuat hidangan pedas. Yuk, cobaik resep sambal terong balado dari FIMELA.
Bahan:
- 3 buah terong (potong sesuai selera)
Bumbu:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 2 buah tomat merah
- Garam secukupnya
- ½ sdt ketumbar
- Penyedap rasa secukupnya
- 2 lembar daun salam
2 dari 3 halaman
Cara Membuat:
Ilustrasi terong (sumber: iStockphoto)
- Haluskan semua bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga beraroma harum, masukkan daun salam dan sedikit air.
- Kemudian masukkan terong. Masak hingga terong berubah tekstur menjadi empuk.
- Sambal terong balado siap disajikan.
Selamat mencoba!
3 dari 3 halaman