5 Resep Kue Semprit Favorit untuk Camilan atau Ide Bisnis Rumahan

Endah Wijayanti diperbarui 24 Feb 2022, 11:18 WIB

Fimela.com, Jakarta Mau membuat kue semprit untuk camilan sendiri di rumah? Atau sedang cari ide bisnis kue kering rumahan? Berikut ini ada beberapa resep pilihan yang bisa dicoba.

Ada kue semprit kacang mede, juga kue semprit keju. Resep-resepnya pun cukup mudah untuk diikuti. Selengkapnya, langsung saja simak di sini, ya.

 

Baca juga:

 

1. Kue Semprit Kacang Mede

Bahan-Bahan

  • 450 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram tepung maizena
  • 300 gram margarin
  • 100 gram mentega
  • 180 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 150 gram kacang mede sangrai, haluskan
  • 1 sdm bubuk cokelat

Cara Membuat

1. Campur mentega, margarin, dan gula halus. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Kocok dengan mixer sebentar saja.

2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit dengan spatula. Aduk rata. Ambil sedikit adonan untuk dicampur dengan bubuk cokelat.

3. Masukkan kacang mede yang sudah dihaluskan ke sisa adonan. Aduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit. Bentuk di loyang yang sudah dialasi kertas roti.

5. Bentuk bulatan-bulatan kecil dari adonan cokelat. Tambahkan bulatan cokelat di atas kue yang sudah dicetak.

6. Panaskan oven. Panggang kue kurang lebih 25 menit (tergantung oven masing-masing).

Setelah uap panasnya hilang, kue semprit kacang mede bisa disimpan di dalam stoples bertutup rapat agar tidak melempem. Selamat mencoba!

What's On Fimela
2 dari 5 halaman

2. Kue Semprit Mawar

ilustrasi kue semprit/ copyright by Aris Setya (Shutterstock)

Bahan:

  • 400 gr tepung terigu
  • 250 gr gula bubuk atau gula halus
  • 250 gr margarin
  • 100 gr maizena
  • 3 butir kuning telur
  • 5 sdm susu bubuk
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm roombutter
  • 2 tetes pewarna kuning telur (optional)
  • Chocochips secukupnya untuk hiasan (bisa diganti selai nanas)

Cara Membuat

  1. Kocok telur dengan gula, vanili dan margarin hingga tercampur rata. Masukkan maizena dan susu bubuk, aduk rata lagi.
  2. Tuang terigu sedikit demi sedikit, adu rata. Masukkan roombutter dan pewarna kuning, aduk rata lagi. Setelah adonan jadi, Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit.
  3. Semprotkan di atas sarangan dandan atau angsang yang sudah dioles margarin tipis. Hias tengahnya dengan chocochips.
  4. Siapkan teflon, panaskan dan letakkan sarangan dandan atau angsang di atas teflon. Panggang dengan api kecil dan jangan lupa tutup teflon. Panggang hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
  5. Angkat kue yang sudah matang. Dinginkan dan siap dinikmati atau disimpan di dalam toples.

 

Baca juga:

 

3 dari 5 halaman

3. Kue Semprit Sagu

ilustrasi kue semprit sagu/copyright by Deasy Arfiani Arsyad (Shutterstock)

Bahan:

  • 250 gram tepung maizena
  • 60 gram tepung terigu
  • 125 gram margarin
  • 100 gram roombutter
  • 75 gram gula halus

Cara Membuat

  1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata. Uleni sebentar.
  2. Jika sudah tidak lengket cetak dengan spuit atau cetak sesuai selera.3. Panaskan oven dan panggang kurang lebih selama 30 menit atau hingga kue matang dan keras.
  3. Jika tak punya oven, nyalakan kompor, alasi dengan angsang atau sarangan dandan, cetak di atas teflon dan panggang hingga matang atau kecokelatan bagian bawahnya. Jangan lupa tutup teflon agar matang merata.
  4. Angkat dan dinginkan kue semprit jadul. Masukkan ke dalam toples dan siap dimakan.

 

Baca juga:

 

4 dari 5 halaman

4. Kue Semprit Ulat Daun

ilustrasi kue ulat daun/copyright by Rani Restu Irianti (Shutterstock)

Bahan:

  • 250 gram tepung maizena (bisa diganti tapioka)
  • 50 gram mentega
  • 50 gr roombutter
  • 2 sdm kental manis putih
  • 2 tetes pewarna hijau atau secukupnya
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 1 sdm gula halus
  • Chocochips secukupnya untuk mata

Cara membuat

  1. Campurkan gula halus, kental manis dan mentega, aduk dengan sendok hingga merata.
  2. Masukkan tepung dan aduk rata. Tuang pewarna dan vanilli. Aduk rata lagi.
  3. Ambil adonan sejumput dan pelitir lonjong. Ambil sisir bersih dan tekan sambil menggulung di gigi sisir. Tempel chocochips untuk mata, dan susun rapi di atas kertas roti atau kertas minyak.
  4. Panaskan teflon, alasi dengan saringan dandang atau panci. Jika punya seng bekas, bisa juga dipakai untuk alas.
  5. Letakkan adonan dalam kertas ke dalam teflon. Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan api kecil.
  6. Jika sudah keras dan bagian bawah kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Jika sudah dingin, siap dinikmati dan masukkan kue kering semprit ulat daun ke dalam toples.
5 dari 5 halaman

5. Kue Semprit Susu

Membuat kue semprit./Copyright shutterstock.com

Bahan-Bahan

  • 200 gram tepung maizena
  • 80 gram susu bubuk
  • 130 gram mentega
  • 1 sdt gula halus
  • selai stroberi secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan mentega, tepung, susu, dan gula. Uleni sampai tercampur rata.

2. 2. Masukkan dalam plastik segitiga yang dilubangi ujungnya. Cetak membentuk bunga di atas loyang oven yang sudah diolesi mentega.

3. Panggang kue semprit sampai matang.

Setelah uap panasnya hilang, kue semprit bisa disimpan dalam stoples kedap udara.

Selamat mencoba!

 

Baca juga:

 

#ElevateWomen