Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan siang yang simpel dari olahan cumi? Yuk, cobain resep cumi goreng asem ala FIMELA berikut ini.
Bahan:
- 500 gr cumi, bersihkan dan potong cincin
- 100 ml air asam Jawa
- 7 buah cabai rawit
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm saus tiram
- Kecap manis secukupnya
- Garam, gula, penyedap secukupnya
- ½ sdt lada bubuk
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi cumi/copyright Shutterstock
- Rebus air asam Jawa menggunakan wajan, sampai mendidih.
- Masukkan cumi, masak hingga menyusut airnya.
- Tambahkan kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, lada, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai bumbu mengental.
- Masukkan 3 sdm minyak goreng. Tambahkan cabai rawit dan masak sampai sausnya berkaramel.
- Sebelum mematikan kompor, tambahkan 2 sdm perasan jeruk nipis.
- Cumi goreng asem siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga suka!
#WomenforWomen