Fimela.com, Jakarta Muffin merupakan salah satu dessert yang banyak disukai. Kata muffin sendiri berasal dari bahasa Jerman “muffe” dan bahasa Prancis ”Moufflet” yang memiliki arti roti halus. Muffin banyak disukai karena memiliki berbagai macam rasa. Muffin coklat adalah salah satunya. Hidangan ringan ini cocok untuk teman minum teh, kopi ataupun susu.
Dessert ini cukup mudah untuk dibuat dengan bahan-bahannya yang murah dan mudah ditemui. Berikut terdapat resep muffin coklat tanpa menggunakan mixer yang anti gagal dan mudah untuk dibuat, namun tetap lembut dan nikmat. Simak resepnya berikut ini.
Bahan-bahan Membuat Muffin Coklat
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 150 ml susu cair
- 50 gram chocochips
- 25 gram coklat bubuk
- 20 gram margarin, lelehkan
- 1 butir telur
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt baking soda
Cara membuat Muffin Coklat
- Campur tepung terigu, baking soda, baking powder, dan coklat bubuk ke dalam suatu wadah. Aduk rata dan sisihkan
- Campur telur, minyak goreng, gula pasir, margarin, dan susu cair dalam wadah lain. Lalu aduk rata
- Masukkan campuran tepung ke dalam campuran telur, aduk hingga rata
- Tambahkan chocochips ke dalam wadah adonan, lalu aduk kembali hingga tercampur rata
- Tuang adonan ke dalam cup muffin hingga ¾ penuh, beri topping chocochips di atasnya
- Oven muffin dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Lalu sajikan.
Demikian cara membuat dessert muffin coklat tanpa mixer anti gagal. Sajikan muffin dengan secangkir kopi atau teh di sore hari. Selamat mencoba.
Penulis: Audi Regita Salsabila