Fimela.com, Jakarta Peuyeum merupakan makana sejeniss tape singkong khas Bandung. Caar membuatnya pun sama dengan tape singkong pada umumnya. Jika Sahabat Fimela tertarik untuk membuat, berikut resep yang dapat dicoba.
Bahan:
- 2 kg singkong
- 6 buah ragi tape
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus
What's On Fimela
powered by
2 dari 2 halaman
Cara Membuat:
ilustrasi tape singkong/copyright by Mejini Neskah (Shutterstock)
- Kupas singkong lalu kerik singkong untuk membuang bagian yang licin. Kemudian cuci hingga bersih. Potong singkong menjadi beberapa bagian.
- Kukus singkong selama 15-20 menit, atau jangan terlalu lama, yang terpenting songkong matang.
- Dinginkan singkong yang telah matang.
- Selanjutnya, siapkan wadah besar atau toples yang dialasi daun pisang.
- Tata singkong yang telah dingin di dalam wadah, kemudian taburi dengan ragi tape sampai rata.
- Tutup rapat wadah dan jangan dibuka selama 2-3 hari.
- Jika peuyeum sudah matang, maka siap dinikmati.
Selamat mencoba dan semoga suka!